8 Marzo
Per la festa delle donne, ho pensato di riproporre uno dei miei classici di Pasqua, le uova mimosa, la ricetta la trovate qui
Ed ecco le foto aggiornate
Liquore ai fiori di Acacia (o Robinia)
Raccolgo l'invito di Massimiliano di " http://lapiccolacasa.blogspot.com/ e inserisco la mia ricetta per il liquore di Fiori di Acacia. Non abbiamo quasi avuto inverno, e visto che la primavera avanza, possiamo pensare a localizzare una bella pianta di acacia, lontana dal traffico, dalla quale raccogliere (quando spunteranno, intorno a maggio) i profumatissimi fiori che ci serviranno per questa ricetta. Occorrente: 200 g di fiori d’acacia, 500 g di zucchero, 1 litro d’alcool, 2 cucchiai di miele d’acacia, 1 litro d’acqua. Si utilizzano solo i fiori, raccogliere quindi i grappoli e staccare delicatamente i singoli fiorellini conservando solo il peduncolo che sarebbe impossibile da staccare. L'ideale sarebbe di non lavarli, quindi è meglio raccoglierli in un posto poco polveroso, comunque se proprio dovete lavarli fatelo prima di staccare i fiorellini. Mettere in un vaso capiente i fiori e coprire con l'alcool, lasciare macerare per una settimana, e filtrare una prima v...
Commenti
E i topolini poi... da mangiarli con tutta la coda!!
Buon weekend!
Sa tanto di primavera!
I topoliniiiiii che amore!
Ti rubo idea e ricetta per la prossima cena tra amici!!!
Fantastico! 10 e lode! Baci =(^.^)=
Scusate la disattenzione.
Monia, provala per Pasqua come faccio sovente io, piace sempre a tutti. Baci
Bellissimo