BISCOTTI RIPIENI DI CREMA AL CIOCCOLATO COL BIMBY

Ricetta abbastanza semplice che si fa velocemente, richiede solo un minimo di pazienza nel formare i biscotti, ma è adatta anche a chi è alle prime armi. INGREDIENTI per almeno 18-20 biscotti (potrebbero essere anche di più dipende dalla dimensione) 450 gr di farina 250 gr di burro freddo 2 uova 150-200 gr di zucchero (io solo 150) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 pizzichi di sale 1 barattolo di crema al cioccolato (io ho usato quella che ho fatto io, ricetta qui ) PROCEDIMENTO : Mettere nel boccale il burro a pezzetti e lo zucchero mescolare a vel. 3 per 1 minuto. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare 30 secondi a vel. 4 Aggiungere la farina, con il lievito e il sale e mescolare per altri 30 secondi a vel. 3 o fino a che non si formi il panetto. Estrarre l'impasto dal boccale dividerlo in due parti uguali e formare con ogniuna un salame del diametro di circa 5 cm. Nella ricetta originale non è previsto riposo, e si parte