Il Calderone di Marinella

 Ho già fatto la panna cotta al parmigiano e anche al salmone, questa mancava all'appello ma visto che siamo della generazione "G" non potevo esimermi.  Confesso che sono andata un po' a stime, ma il risultato è stato comunque molto apprezzato, talmente tanto che ci siamo scordati di fare la foto.   INGREDIENTI per ca. 7-8 bicchierini 300 ml di panna liquida da montare (o in alternativa 150 di panna e 150 di latte) (non panna vegetale) 100 gr di gongonzola saporito 6 grammi di gelatina in fogli (3 piccoli o 1,5 grandi) poco sale  poche noci tritate grossolanamente 7-8 cucchiaini di una qualche confettura a scelta adatta, di pere sarebbe perfetta, ma io ho usato una confettura di ananas speziata che mio figlio mi ha regalato. Il risultato è stato ottimo. Naturalmente occorrono anche dei bicchierini (sempre 7-8) quelli che i francesi chiama Verrines PROCEDIMENTO Mettere in ammollo in acqua fredda la gelatina ad ammorbidirsi In un pentolino versare la panna (o il latte e