Il Calderone di Marinella

O dovrei dire quanto SONO ecosostenibile. Accolgo anch'io l'invito di Melampa a partecipare a questo interessante meme, troverete il suo posto qui . Ecco quindi alcune delle cose che faccio io per risparmiare. Per prima cosa, evito il più possibile i cibi pronti, prodotti di gastronomia ecc.... Cerco di usare pochi salumi, ma ogni tanto ci lasciamo tentare (siamo del girone dei golosi noi), soprattutto ora che abbiamo Eataly vicino. In questo caso faccio un giretto nel reparto fondini sia da Eataly che nel Supermercatino vicino a casa, affettiamo poi a casa con il coltello o con la nostra affettatrice. Se trovo qualche cosa di interessante, organizzo i menù di conseguenza per evitare di consumare carne e salumi nello stesso pasto. Non uso più ammorbidente, l'ho sostituito con l'aceto, ma sovente non metto niente e gli abiti alla fine non sono meno morbidi. Quando riesco uso dei detersivi fatti in casa, ma non sempre, in compenso cerco di approfittare delle offerte e...

Mi collego al meme che hanno lanciato i nostri amici Cuochi di Carta , per ripercorrere anch'io i miei cavalli di battaglia. Quelle ricette che, gira e rigira tornano, si rifanno, vengono richieste quando è un po' che non le fai, insomma le ricette preferite dalla famiglia e dagli amici. Devo dire che ce ne sono parecchie, ma dovendo scegliere, credo che le nostre preferenze vanno sicuramente su: Il pane senza impasto : sempre delizioso, già declinato con varie farine ma che tutte le volte che arriva in tavola, riempie di gioia chi lo mangia e di orgoglio chi lo prepara. In assoluto il miglior pane che si possa fare in casa, crosta croccante, mollica alveolata, poco lievito..... da provare. La salsa zingarella : che non può mancare in accompagnamento alla bourguignonne, è quella che va di più in assoluto. La salsa allo zenzero : per rimanere in tema di salse, accompagna egregiamente il pesce e finisce regolarmente spalmata sul pane tanto è stuzzicante. Le frittelle di merluz...

Allora, iniziamo con le prime pubblicazioni di ricette stregate Che ne dite di un bell'aperitivo a base di Bloody Mary accompagnato da questi Bulbi Oculari freschi freschi? Bloody Mary Ingredienti: del buon succo di pomodoro, sale (meglio se aromatizzato al sedano), salsa worchestershire, peperoncino piccante, succo di limone, Vodka, un rametto di sedano con le foglie a testa e volendo del pepe del mulino. Preparare possibilmente in anticipo conservando in fresco. Le dosi dipendono un pochino da quanto se ne desidera, comunque per un bicchiere da bibita calcolare circa un bicchiere da vino di succo di pomodoro a testa, da condire con 2 cucchiaini di succo di limone, 2 schizzi di salsa W., un pizzicone di sale al sedano, un pizzico di peperoncino, volendo un giro di mulino di pepe. Versare il tutto in una brocca e tenere in frigo. Al momento di servire, preparare un po' di ghiaccio tritato in ogni bicchiere, aggiungere il succo pronto, il valore di un bicchierino di vodka e un b...

Allora, Fiordisale ha lanciato questo concorso, e visto che come credo quasi tutto in casa le variazioni sul tema sono parecchie, volevo illustrarvi una delle versioni di pesto rosso che produco. Occorrente: una bella manciata di pomodori secchi, un piccolo spicchio d'aglio, un pugnetto di semi di girasole (sgusciati) Olio Evo quanto basta, e un paio di cucchiaiate di acqua tiepida. Lo preparo usando un piccolo tritatutto con contenitore a ovetto, che è una bomba per frullare e preparare questo genere di salsine. Taglio i pomodori secchi con le forbici in 5 o 6 pezzi, unisco lo spicchio d'aglio, i semini, l'olio (circa 2 cucchiaiate) e do una frullatina, poi aggiungo un paio di cucchiaiate di acqua tiepida e frullo nuovamente, deve diventare una crema di un bel rosa salmone carico, meglio non salare in quanto i pomodori secchi lo sono già abbastanza. Eventualmente aggiungere altra acqua tiepida. Ricordate di non salare eccessivamente l'acqua della pasta. E' possibil...

Ecco, mi dedico anch'io a questo simpaticissimo meme lanciato dai Cuochi di carta Allora cominciamo: Aromi/erbe di stagione: Mi piacciono molto tutte le spezie, ma se devo eleggere la mia preferita, direi decisamente lo zenzero, assolutamente fresco, grattugiato, tritato, affettato sottile, insomma basta che sia zenzero, lo metto quasi ovunque. Carne: Mi piace in tutti i modi, non posso negarlo, ma nell'ultimo anno sto cercando di ridurla in modo considerevole, ormai la metto in tavola non più di un paio di volte a settimana, privilegiando quella di provenienza biologica e da animali allevati in modo umano, quindi polli razzolanti, e manzi pascolanti. La preferenza va sicuramente ad una bella grigliata mista, cotta a puntino e non troppo asciutta. Pesce: Anche qui mi piace tutto, il fritto misto, la zuppa, senza dimenticare gamberi, gamberoni, aragoste, astici e granchi. Una mia amica sostiene che mangio il granchio in modo scientifico perché ci metto un'eternità, ma alla ...

Pupina di Gatti e misfatti, ha fatto il misfatto e mi ha omaggiato con questo premio : Il Brillante weblog è un premio assegnato ai siti ed ai blog che risaltino per la loro brillantezza sia per quanto riguarda i temi che per il design. Lo scopo è quello di promuovere tutti nella blogosfera mondiale! Ecco il regolamento: Al ricevimento del premio, bisogna scrivere un post mostrando il premio e citare il nome di chi ti ha premiato mostrando il link del suo blog; Scegli un minimo di 7 blog (o di più) che credi siano brillanti nei loro temi o nel loro design. Esibisci il loro nome e il loro link ed avvisali che hanno ottenuto il Premio “Brillante Weblog”. (facoltativo) Esibire la foto (il profilo) di chi ti ha premiato e di chi viene premiato nel tuo blog. Questa è stata la motivazione dei premi assegnati da Pupina: Polinnia : ho conosciuto il suo blog da poco ma lo trovo delizioso, pieno di felini adorabili e di interessi comuni Mikamarlez : perchè ogni volta che passo a trovarla mi st...

Alcuni giorni fa, Mammazan mi ha invitata a partecipare a questo meme, ormai storpiato da tutti tanto è piaciuto. Siccome non voglio essere da meno e che è da un po' di tempo che penso ad una mia personale compilation ideale, di quelle che vorrei sentire immersa nel solo ascolto, con le cuffie per isolarmi dal mondo, ho colto l'occasione per sconvolgere questo meme a mia volta. Ecco quindi la mia compilation ideale, naturalmente parziale, perchè lo spazio non basterebbe, ma conto partire da qui per riempire un bel lettore mp3 di queste canzoni più tutte le altre che mi verranno in mente man mano, sono talmente tante quelle che trovo belle per un motivo o per un altro che alla fine è difficile decidere se queste sono veramente quelle migliori. Sitting on the doc of a bay Otis Redding It's a man's word James brown Nights in white satin Moody Blues Who wants to live for ever Queen Why Annie Lennox Si tu no vuelves M. Bosé e Shakira Paid My Dues Anastacia Respect Aretha Fr...

Sono molto contenta, ma anche imbarazzata, ho ricevuto un premio da Niky di Pastaenepal, con questa motivazione: Ilcalderonedimarinella. Cuoca, naturopata, amica gentile e generosa questa è Marinella e come lei è il suo blog. Grazie Niky sei troppo gentile. Adesso sono in difficoltà per assegnarlo, le persone sarebbero veramente tante, e alcune lo hanno già ricevuto, quindi non vorrei ripetermi. Mi butto e lo assegno a: Graziella di TveTv Monia di Gatadaplar Dede di Varie ed eventuali E a tutti coloro che leggono queste mie elucubrazioni, a volte troppo lunghe, e che approfitto per ringraziare perchè siete tanti e mi fa tanto piacere. Ho omesso le motivazioni in quanto credo che il premio parli da se.

Rossana alias Sprimacciacuscini del blog In punta di piedi mi ha conferito il premio: Con questa motivazione: Il calderone di Marinella , uno dei primi blog che ho incontrato per la mia strada e che mi ha insegnato tanto. In ogni cosa, scritta con gentilezza e grazia, c'è solo da imparare. Una motivazione veramente carina devo dire. Grazie Rossana sei veramente gentile e sono molto felice. Visto che ora tocca a me premiare, inizio col incollare la storia: Che cos'è? "Dieci e lode" è un premio, un certificato, un attestato di stima e gradimento per ciò che il premiato propone. Come si assegna? Chi ne ha ricevuto uno può assegnarne quanti ne vuole, ogni volta che vuole, come simbolo di stima a chiunque apprezzi in maniera particolare, con qualsiasi motivazione sempre che il destinatario, colui o colei che assegna il premio o la motivazione non denotino valori negativi come l'istigazione al razzismo, alla violenza, alla pedofilia e cosacce del genere dalle quali il ...

Ho ricevuto anch'io il premo foca dell'anno, Monia del Blog Gatadaplar ha pensato che ero degna di tale onorificenza. A proposito, se non lo avete ancora fatto andate a sbirciare il suo altro blog per ammirare le sue opere, è molto brava. Questa è la motivazione del premio: "perchè è sempre tanto disponibile e dolce e sa fare tante cose buone e non solo in cucina!" Secondo me ha esagerato, ma il premio lo accetto con molto piacere. Le regole sono semplici, riportare la motivazione per il premio ricevuto (fatto), e premiare, motivando le nuove foche lasciando un messaggio nei loro post (fatto). Allora vediamo: Graziella per la sua simpatia e per le sue "Voci dall'Iper" che mi fanno sempre tanto ridere Dede per i suoi accuratissimi racconti fotografici di posti vicini e lontani, che leggo sempre con immenso piacere Petula per le sue ricettine sempre interessanti, che mi spronano a cucinare sano e gustoso e naturalmente voi tutti che passate sovente d...

Rosy di Cappuccino con cannella, mi ha invitato a partecipare a questo nuovo meme, partecipo volentieri anche se forse il compito è un pochino difficile, ecco le regole copiate paro paro: le regole del gioco copierai 7 dei tuoi segreti svelerai 7 felici vincenti individuerai un messaggio per avvisarli invierai a consultare il tuo blog li inviterai Raccontare 7 segreti non è una cosa semplice, ma in realtà non si tratta proprio di segreti, se non non li scriverei qui, comunque ecco 7 cose di me: - Sono un'inguaribile ottimista, questo devo dire mi ha salvato in molte situazioni difficili aiutandomi ad andare avanti e a superarle. - Mi piace molto stare in compagnia, ma la solitudine non mi pesa affatto anzi a volte la ricerco proprio, ne approfitto quando guido, potrei salire in macchina a Torino e scendere a Venezia facendo il viaggio da sola. - Non so cosa sia la noia, io non mi annoio mai, ho sempre qualche cosa di interessante che mi frulla per la testa o la voglia di provare a...

Mi sono scervellata a lungo per trovare qualche cosa di particolare da cucinare per partecipare all'iniziativa di Caterpillar nonchè a quella di Comida . Purtroppo il massimo che sono riuscita a pensare è stato quello di preparare una cena con un impatto ecologico il più basso possibile, usando ingredienti che hanno viaggiato poco e cucinando nel forno a legna. Non posso quindi partecipare al'iniziativa di comida visto che mi è venuto l'idea solo ora. Comunque ecco quello che ho pensato: Questa sera, Luci spente, Candele, e conto preparare una bella teglia di verdure miste al forno, usando verdure di stagione, patate di zona, ecc... la foto e la ricetta definitiva saranno postate a posteriori (devo ancora preparare). Magari anche una torta di mele tipo tatin, con le mele del nostro giardino.

You make my day Award Sono stata nominata anch'io!!!! grazie Maga sono commossa. Adesso tocca a me premiare quindi vi copio il regolamento paro paro: "Dai il premio a 10 persone che hanno un blog capace di trasmetterti gioia ed ispirazione,un blog che ti faccia sentire bene quando lo visiti. Fai sapere a queste persone di averlo vinto lasciando un commento sul loro blog. Attenzione: puoi vincerlo più volte! Leggo regolarmente almeno 140 blog e lo faccio perchè mi trasmettono delle cose, mi interessano i loro contenuti, mi sento vicina alle persone che sono dietro ai blog. Vorrei poterli premiare tutti perchè sono nei miei pensieri, ma ne devo scegliere 10, quindi eccoli qua: 1) Piero 2) Gli scribacchini 3) Monia 4) Acilia 5) Nightfairy 6) Cocò 7) Senzapanna 8) Sandra 9) Dede 10) Mimmi

Mimmi mi ha invitata a questo meme, siccome è un altro modo buffo per raccontarsi, partecipo volentieri, purtroppo il testo è in inglese, quindi può risultare arduo per alcuni, ma con un dizionario ci si può arrivare Prima di tutto le regole: 1) Citare la persona che vi invita e creare un link verso di lei 2) Andare qui , copiare ed incollare le caratteristiche di tutti e 12 i mesi (si può evitare) 3) Scegliere il proprio mese di nascita, copiarlo e evidenziare le caratteristiche che riconoscete come vostre. (Eventualmente commentare) 4) Invitare altre 12??? persone a partecipare, facendoglielo sapere con un commento sul loro blog 5) Segnalate alla persona che vi ha invitato che avete eseguito il compito. Sono nata a Marzo, quindi ecco il mio risultato tradotto in rosso e i miei commenti: Attractive personality. Personalità attraente (almeno la personalità me la vorrete concedere) Sexy. Affectionate. Sexy. (ebbene si, ho sempre detto che dentro di me ce ne sono 2 come Carol Alt) Aff...

Questa potrebbe essere un'idea per un Meme di Natale. In casa nostra quando arriviamo a fine novembre si inizia seriamente a pensare ai festeggiamenti di fine anno. Anche perchè dal primo dicembre in avanti ci sono anche i compleanni dell'architetto, proprio il primo dicembre, e della mia mammina il sei. Da li in avanti è tutta discesa. L'8 si fa l'albero ed eventuali festeggiamenti in ritardo come quest'anno, visto che il primo sarò alla seconda parte del corso di riflessologia on zon su, di seguito si va a rotta di collo a scontrarsi con il Natale. Dico a scontrarsi perchè ogni anno mi sembra peggio, mi preparo in anticipo, mi organizzo, e alla fine il tempo non basta mai per fare tutto quello che avrei in mente. Comunque in questi giorni, come di rito, si discute di quali ricette preparare, naturalmente non intendo cosa preparare solo a Natale, ma cosa preparare per tutto il periodo delle festività. Il fatto è che in casa nostra ci sono delle tradizioni che ci pi...

La nostra Maga delle spezie mi ha nominata! Ne sono molto felice. Adesso devo scegliere a mia volta 5 blog che mi piacciono, compito molto arduo visto che leggo regolarmente oltre un centinaio di blog su argomenti vari. Devo dire che è molto difficile dire quale blog preferisco, ognuno di quelli che leggo ha una sua motivazione specifica, comunque cercherò di pescarne 5 lo stesso. Buono e semplice come il pane : per l'impegno che mette nei suoi post che sono sempre molto interessanti e dettagliati. Fior di Zucca : per le ricette interessanti e le sue foto assolutamente spettacolari La Mercante di spezie : per le idee sempre varie ed appetitose e per la sua simpatia La Cuoca petulante : per le ricette alternative che mi ispirano molto e mi incoraggiano a cucinare più sano La Maga delle Spezie : che non posso non citare visto che le sue ricette mi piacciono tantissimo, usa le spezie che ho anch'io nei miei armadi quindi mi ci ritrovo molto. So di aver citato Blog che sono già...

Ecco mi associo anch'io ai nostri amici I Cuochi di carta , e Vi mostro l'alba dalla mia finestra. Però confesso che un pochino ho barato, questa foto l'ha fatta l'architetto all'inizio dello scorso inverno, con le prime brinate. Bella vero? Quando ci sono queste albe rischia sempre di fare tardi al lavoro per fare le fotografie.

Seguo lo spunto di Whitewillow per ricordare a tutti che le giornate del 6 e 7 ottobre saranno dedicate agli animali. Infatti, in molte piazze d'Italia sarà possibile partecipare al referendum "Le città per gli animali", attraverso cui potremo indicare tre proposte che riteniamo fondamentali per il benessere dei nostri " coinquilini" E se nella vostra città non trovaste il fatidico banchetto, non temete: il referedum è attivo anche on line Vi ricordo anche, che entro il 10 ottobre, mandando un SMS solidale al n°48585 ( al costo di 1 euro) potremo riempire la ciotola di un esserino a 4 zampe non fortunato come i nostri assistenti. MEME' A QUATTRO ZAMPE Sibelius è molto goloso di brodo di pollo, quindi ho pensato di pubblicare la ricetta del Brodo di Pollo di Sibelius : Una confezione di alette di pollo carota, zucchina, cipolla, sedano, oppure in alternativa una bella cucchiaiata del mio dado vegetale . Quando uso il dado vegetale non aggiungo altro sale, d...

Ok, tocca anche a me, non contavo tediarvi con 8 cose su di me, ma visto che Sivia de"Il Tortellino" ha piacere di conoscermi meglio.... Ecco le regole: Bisogna parlare di otto fatti a caso che riguardino se stessi in un post dedicato, scegliere altre otto persone da taggare e dire loro che sono taggate (e, ovviamente, ricordarsi di postare le regole). Ho vissuto all'estero una fetta di vita, ho lasciato l'Italia all'età di 9 anni e sono rientrata che ne avevo 20 compiuti. Sono stata 6 mesi in Marocco, un po più di 2 anni in Algeria, 6 in Senegal, 3 negli Stati Uniti. Ecco perchè ho imparato il Francese e l'Inglese. L'impatto con l'Italia al mio rientro è stato arduo, arrivavo da New York, e sono sbarcata a Torino dove 30 anni fa, il supermercato più grande era la Standa. Fortunatamente sono sempre stata molto adattabile. Sono una segretaria pentita, mi sono ritrovata a fare questo mestiere solo perchè le lingue mi erano cascate addosso, e sapevo batte...

Rispondo anch'io al meme 4x4 che ho trovato su vari blog ed ecco la mia versione: 4 dei miei cibi preferiti: Sono golosa di parecchie cose e sceglierne 4 è difficile ma ci provo: Le ostriche, rigorosamente crude e col mare dentro I cioccolatini al liquore, cioccolato di ottima qualità e liquore forte naturalmente Il prosciutto crudo, morbido e dolce, magari un fondino da tagliare al coltello I gamberoni saltati in padella con il loro guscio, in una salsina stuzzicante con zenzero e peperoncino (adoro mangiarli con le mani e succhiarmi le dita di conseguenza) ma lo faccio solo a casa! 4 cibi che non mangerei mai e poi mai: Anche in questo caso ci sono poche cose: I sanguinacci Le lumache di terra (le cucino, e mi fanno i complimenti, ma non le mangio) Le barbabietole Le cipolle lessate 3 o 4 cose che faccio quando navigo su Internet: - Controllo la posta, (3 caselle) - Faccio un giro di perlustrazione sul mio blog - Do una controllatina ai miei blog preferiti, (ne guardo parecchi qu...