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Visualizzazione dei post da Dicembre, 2019

POPCORN TARTUFATI AL PARMIGIANO

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Ero capitata su una ricetta di popcorn al tartufo e parmigiano che mi aveva incuriosito, le dosi però erano bizzarre, credo avessero usato qualche "0" di troppo Comunque ci volevo provare, e con l'occasione provare a fare i popcorn con la Instan Pot. Naturalmente il passaggio nella IP è del tutto facoltativo, si possono fare benissimo con una bella padella e un coperchio. Ingredienti: Le dosi sono indicative ho ottenuto una terrina monoporzione da insalata di pop corn 20 gr di burro o due cucchiai di olio di semi  per far saltare i popcorn 1/3 cup di popcorn normali (non da microonde) (ca. una tazzina da caffé colma) a parte un pezzo di burro (ca. 40 gr) un cucchiaino di crema di tartufo (io ho usato una crema di funghi e tartufo) un paio di cucchiaiate di parmigiano Procedimento: Accendere la IP su sauté High (occorre usare il tasto adjust) metterci i 20 grammi di burro e farlo sciogliere, quando arriva a HOT, unire il mais, mescolare bene in m