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Visualizzazione dei post da Novembre, 2012

Calerdario dell'Avvento

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Eccoci al compito di oggi.  E' ora di Albero di Natale e di decorazioni, molti di noi lo facciamo l'8, ma alcuni iniziano in anticipo e questo fine settimana saranno già impegnati con albero e presepe. Per coloro che seguono le tradizioni, è ora di predisporre il posto dedicato all'albero, spostando eventualmente alcune cose e ripulendo per bene l'area dedicata. Chi ha gatti piccoli si ricordi che l'albero è una vera tentazione cercate di fare in modo da tenerli a distanza se non volete vedere le vostre preziose decorazioni infrangersi in mille pezzi. Io uso un albero artificiale (bello grosso) che mi dura per molti anni, ho sempre trovato triste usare alberi veri che non riescono a superare le temperature troppo elevate dei nostri appartamenti e che di conseguenza perdono miseramente tutti gli aghi senza sperare di riuscire a rivivere a fine stagione. Oltretutto li strappano da terra con pochissime radici. L'argomento albero è sempre molto diba

Calendario dell'Avvento

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Oggi sono in ritardo sulla tabella di marcia. Il mese sta finendo e nelle città  le illuminazioni ci dicono che stiamo arrivando a Natale velocemente, forse un po' troppo. Secondo il programma impostato, dovremmo aver finito l'elenco delle persone alle quali fare gli auguri, chi desidera farli all'antica, se non lo ha ancora fatto deve iniziare a compilare gli indirizzi sulle buste. Ricordo a chi non lo sapesse che ci sono programmi pc che grazie ad un "merge" permettono di scrivere gli indirizzi direttamente sulle buste prendendoli dalla rubrica elettronica oppure da un file di excell che avrete creato ad hoc.  Si scrivono una sola volta ma rimangono disponibili per ogni evenienza. Chi invece preferisce inviarli via posta elettronica ha ancora un po' di tempo a disposizione per creare un biglietto di auguri personalizzato. Avete impostato i vari menù per il periodo festivo?  Cercare di impostarli adesso è una buona idea perché si può approfittar

Calendario dell'avvento

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Allora, a che punto è la vostra lista dei regali? avete segnato tutte le persone alle quali volete fare un pensierino? avete evidenziato quali sono le persone alle quale volete fare un regalo fatto in casa? Se avete il dubbio di dimenticare qualche persona, prendete la vostra rubrica e dategli una controllata, alcuni nomi salteranno fuori da soli.  Visto che il Natale è la festa dell'amore per eccellenza, sarebbe anche bello se pensaste di fare un regalo anche ad una persona che non se lo aspetta da voi, o a qualcuno di bisognoso, una cesta piena di generi di prima necessità ben confezionata e con dentro anche qualche cosa che non sia proprio indispensabile potrebbe essere uno dei regali più belli che possiate fare. Oggi vorrei darvi alcuni suggerimenti di regalini simpatici, che possono essere facilmente realizzati in casa con un minimo di organizzazione: - Sali aromatizzati per cucinare, le possibilità sono praticamente infinite, dalle erbe del vostro giardino alla lava

Calendario dell'avvento

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Chiedo scusa a coloro che sono passati per vedere il suggerimento di ieri, ma ho avuto una giornata caotica e sono stata impossibilitata a collegarmi. Siamo il 25 di novembre, esattamente un mese a Natale, è ora di organizzare seriamente la nostra agenda.  Prendete la pagina di dicembre di un calendario di quelli grandi, con lo spazio per scrivere e mettetelo ben in vista, per esempio attaccato al frigorifero con le calamite. Così che sia voi che i vostri cari lo possiate vedere bene. In questo modo tutti in casa saranno al corrente degli impegni del mese e magari saranno stimolati ad inserire i loro.  Chi a figli piccoli potrà cosi inserire la data della recita di natale, il giono in cui si fanno gli auguri alle maestre ecc... A proposito di maestre, è il momento di pensare a tutte quelle persone alle quali avete piacere di fare un regalino: maestre, parroco, medico, vicina di casa... insomma tutte quelle persone che non sono ne amici ne di famiglia e di cui ci ricordiamo

Calendario dell'avvento

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Eccoci al secondo giorno del nostro strano calendario. Ieri abbiamo iniziato a fare la lista delle persone a cui fare un regalo, oggi, sempre tenendo in mente la lista di ieri (dobbiamo cercare di integrarla decidendo cosa fare ad ogniuno) Oggi invece facciamo la lista dei biglietti di auguri che vogliamo inviare, e pensiamo alla realizzazione del biglietto stessi oppure all'acquisto se non vogliamo farli noi. Chi ha bambini o animali può scegliere una foto da usare come simpatico biglietto di auguri. Naturalmente, se ci vengono in mente idee di menù o altre cose, ricordiamo di scrivere tutto sul nostro prezioso quadernino.

Havreflarn - i biscotti svedesi

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Avete presente i biscotti che si comprano in quel famoso negozio di mobili svedesi? Si si, proprio I**a. Quelli grandi, sottili, croccanti e dolci, li fanno sia normali che con colatura di cioccolato o addirittura accoppiati con uno strato di cioccolato fondente nel mezzo. Alzi la mano chi non trova che creino dipendenza. Insomma era da un po' che volevo tentare di rifarli e alla fine mi sono decisa. Ecco le dosi per 3 dozzine di biscotti grandi. 220 gr. di burro fuso 180 gr. di fiocchi di avena 240 gr di zucchero 2 cucchiate di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci un pizzico di sale 4 o 5 mandorle amare oppure alcune gocce di aroma alimentare di mandorla 2 uova sbattute Preriscaldare il forno a 180 gr. mettere tutti gli ingredienti secchi in una terrina e mescolare bene, versarci sopra il burro fuso, mescolare, aggiungere le uova sbattute, mescolare bene. Se avete deciso di usare l'aroma per alimenti, meglio aggiungerlo alle uova. Preparare un paio di

Calendario dell'avvento

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Non so voi, ma ogni anno mi scontro sempre più violentemente contro il Natale. Non fraintendetemi, a me il Natale piace moltissimo, in casa nostra è sempre stata la festa per eccellenza, quando ci si ritrova con parenti ed amici cari, quando si preparano cose particolari, che in casa nostra si fanno quasi solo a Natale, una vera festa insomma e non solo per i bambini. Ci sono alcuni dolci e ricette che si sono sempre fatti in famiglia e che per noi fanno natale, li faceva mia nonna, poi anche mia mamma e sua sorella, poi la nonna è mancata, ma era riuscita ad insegnarmi la sua famosa torta appena in tempo e la tradizione l'abbiamo portata avanti per un po' in tre, poi prima la zia, poi anche mia mamma si sono arrese.  Si tratta di tirare delle sfoglie e ne la zia ne la mamma riescono più a farlo con facilità, quindi sono io quella che porta avanti le tradizioni di famiglia. Naturalmente col passare degli anni, la vita mi ha portato ad inserire cose nuove, ci sono r

RISO ROSSO TAILANDESE INTEGRALE

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Ho ricevuto un gentile omaggio da parte di EcorNaturaSì, mi hanno inviato tramite L'Emporio Ecologico un pacchetto con dentro una confezione da mezzo kg di riso rosso tailandese integrale, dei fagioli lima, e del grano spezzato integrale tipo bulgour che cuoce in 15 minuti. Uso già abitualmente questa marca di prodotti, ma non avevo ancora mai provato questi in particolare. Per prima cosa ho pensato di provare il riso rosso, il nome esatto è jasmine brow rice, si tratta di un riso lungo, integrale, rosso, e avrei voluto cuocerlo in modo da esaltarne il sapore, ho quindi fatto alcune ricerche e ho trovato che per esaltare al massimo questo tipo di riso, (ma va bene anche per tutti i risi integrali) il metodo ideale sarebbe quello di sciacquare il riso e farlo poi ammollare per almeno 22 ore.  Questo procedimento serve a attivare l'inizio della germogliazione del riso stesso,  in questo modo si attivano tutta una serie di sostanze che diversamente non si attiverebbero,

Riparliamo di vaccini antinfluenzali

Negli ultimi tempi si è parlato parecchio degli ultimi vaccini antinfluenzali, oggi mi è arrivata la newsletter di Eurosalus, è molto interessante, già in una news precedente avevano espresso i loro dubbi in merito al vaccino influenzale di quest'anno, visto che l'inverno appena finito in Australia non ha creato particolari problemi, contrariamente a quanto continuano a strombazzare in TV. Copio e incollo quanto scritto dal Dr A. Speciani (Allergologo e immunologo clinico) nella news di oggi. "Vaccino e influenza: efficacia quasi nulla sopra i 65 anni e scarsa per gli altri Quest'anno non c'è pace per il vaccino antinfluenzale . La vaccinazione per l'influenza 2012 è nata evidentemente sotto cattivi auspici, se consideriamo blocchi al commercio e ritiri dalla vendita. Ma non è bastato. Una rivista internazionale assolutamente neutrale (anzi potrei definirla un tantino di parte a favore delle vaccinazioni, trattandosi del Clinical Infectious Disea

Cosa abbiamo fatto lo scorso venerdì al laboratorio di cosmetica

Eccomi con un po' di ritardo per fare il solito rendiconto. L'argomento della serata erano le labbra e devo dire che ci siamo proprio divertite, per prima cosa abbiamo parlato di come è composto un prodotto per le labbra, cosa si può usare e come si può integrare per ottenere un balsamo per le labbra che sia veramente nutriente e protettivo. Abbiamo visto quali sono gli oli utili, come fare un prodotto base : olio vegetale + cera d'api vergine, e come si possa integrare questa ricetta per ottenere un prodotto veramente personalizzato e personalizzabile secondo le esigenze individuali e stagionali. Approfitto di queste righe per ricordare che in un prodotto labbra è meglio evitare di usare oli essenziali di agrumi, che sono fotosensibilizzanti, soprattutto quando ci si espone al sole, quindi niente olio essenziale di arancio se si fa un prodotto protettivo per esempio per andare sulle piste di sci o per il mare. Oltre al balsamo per le labbra, abbiamo anche vi