OGM

Navigando Navigando, ho trovato un post molto interessante sugli OGM, ora sapete già come la penso al riguardo, ma credo che leggere un'altra versione dei fatti possa essere utile, quindi eccovi il link: click

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Orchidee Phalenopsis, consigli di coltivazione

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Traggo queste informazioni da questo sito francese molto interessante, dove avevo reperito i suggerimenti di coltivazione delle mie piante. Ho pensato di tradurre per tutti coloro che hanno difficoltà con la lingua. Gli ibridi di Phalenopsis sono le orchidee d'appartamento più diffuse in Europa e in Nord America. La loro popolarità deriva dalla loro grande adattabilità ai nostri climi temperati. La phalaenopsis è perfetta per iniziare perché regala una fioritura molto lunga e di grande bellezza. Descrizione: Il fiore ha generalmente la forma di una farfalla con le ali spiegate, in inglese viene chiamata "Moth Orchid" che vuol dire orchidea farfalla notturna. I colori sono declinati all'infinito, dal bianco puro passando da tutti i colori dell'arcobaleno. Queste orchidee fioriscono generalmente in inverno e la fioritura durerà diversi mesi. Le foglie nuove compaiono dal cuore della pianta formando un ciuffo unico. Sono generalmente monolobate e spesse. Le radici ...
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FINTO FOIE GRAS O FOIE GRAS DEI POVERI

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 Sono capitata su una ricetta di finto fegato grasso che mi ha incuriosito tanto, perché il procedimento è molto diverso da quello classico per esempio del crostino toscano.  Ho comunque voluto dargli una possibilità, visto che sono molto ghiotta di foie gras, che sta diventando sempre più difficile da reperire, soprattutto se si cerca del foie gras di oche non "gavées" (nutrite a forza). (*) come si vede in foto uso barattolini piccini tipo quelli delle uova di salmone che sono di ca. 40-50 ml o quelli di massimo 100-120 ml.   Insomma ci ho provato e il risultato è stato approvato all'unanimità da vari assaggiatori. Ho apportato qualche piccola modifica alla ricetta originale, perché non posso usare pepe e perchè non riesco a farne a meno. Darò degli dosaggi indicativi, dovrete solo proporzionarli in funzione di quanti fegatini di pollo userete. DOSI PER  per ca. 3-4 vasetti di piccole dimensioni (*) 200 gr di fegatini puliti 100 gr di burro di ottima qualità (io u...
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La Dieta del Supermetabolismo

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Guardate cosa ho qui Mi è appena arrivato il libro in Italiano, è molto interessante e sono certa che vi piacerà un sacco, ho scattato le foto alla prefazione perché mi sembra molto illuminante spero che riuscirete a leggerla. Ho un paio di segnalazioni da fare: Nelle ricette si cita la parola ciotola, senza dare ulteriori dettagli, si riferisce alla CUP americana quindi si tratta di una tazza del volume di circa 240 ml che va usata per misurare i cibi a volume appunto e non a peso come siamo abituati noi. Per quanto riguarda le porzioni consigliate, nel libro viene spiegato che fino a 10 kg di peso da perdere le porzioni sono quelle citate, se il peso da perdere è maggiore, si aumenta di mezza porzione ogni 10 kg da perdere, quindi se si devono perdere 50 kg, la porzione dovrebbe essere aumentata a 2,5.  Tuttavia, Haylie Pomroy, nel suo blog ha fatto una modifica a queste indicazioni in quanto le porzioni posso diventare veramente enormi e difficili da ...
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