domenica 31 gennaio 2010

Additivi negli alimenti

Sul sito della Leva di Archimede ho trovato l'elenco completo degli additivi alimentari con il relativo significato e una legenda che ci dice se il prodotto è pericoloso o meno.

Mi riferisco al mefitico elenco delle E. -- per esempio E621 = glutammato monosodico

Se volete scaricarvi l'elenco per averlo con voi quando andate a fare la spesa, ecco il link: click

Troverete un articolo sull'aspartame e il sodio benzoato, all'interno del quale c'è il link ad un pdf con l'elenco in questione. Quindi scorrete la pagina è interessante da leggere, e verso il basso trovate il link.

Ad integrazione di questo post, aggiungo anche il link che mi ha suggerito Terry, che è veramente molto interessante: click

3 commenti:

valverde ha detto...

Grazie ,preziosissime info! baci val

terry ha detto...

Grazie per i link!
Io sul genere avevo trovato questo sul sito di Sapori d'Italia

http://www.sapori-italia.it/userFiles/A5T-Come-Leggere-etichette.pdf

baci!:)

marinella ha detto...

Grazie Terry, aggiungo il link al post, è molto interessante.