Il Calderone di Marinella

L'inverno sembra finalmente passato, anche se la primavera si sta presentado con molte difficoltà, è quindi ora di ripartire con i laboratori di cosmetica. La data di partenza non è ancora definita, ma si sa già che si terranno il venerdì sera, il luogo, per comodità è sempre la mia tavernetta, che ci permette di avere nelle vicinanze un fornello, attrezzi da cucina e tutti gli ingredienti. Questo ci permette di mantenere anche il costo degli incontri molto contenuto ed accessibile a tutti anche in questo periodo veramente difficile per molti. Durante lo scorso ciclo abbiamo visto come fare tutte le profumazioni per la casa, creme giorno, notte, tonico, latte detergente, struccante occhi, shampoo e balsamo, balsamo labbra, dentifricio e anche le candele. Riprenderemo sicuramente alcune di queste cose e le svilupperemo, il programma non è ancora definito e sarà anche "personalizzabile" in funzione delle preferenze delle partecipanti. Vorrei abbordare la prepar...

La rete di Hartmann è una rete invisibile che ricopre la terra creando una griglia di circa 2,5 metri per lato.  Ho trovato qui una descrizione che vi copio ed incollo perchè lo spiega in modo molto chiaro:   ... un campo elettromagnetico a struttura reticolare simile a quella dei meridiani e dai paralleli geografic i ....  Hartmann parla di rete globale, o rete H , che sarebbe distribuita sull’intera superficie della terra e si innalza attraverso tutta la biosfera facendo supporre un irraggiamento proveniente dall’interno del globo. La maglia, che si restringe verso i poli e si allarga verso l’equatore, è composta da fasce larghe circa venti centimetri: determinare la loro posizione precisa è possibile ma difficile per la relativa instabilità, perché risente dell’influenza dei fattori geofisici e delle perturbazioni elettromagnetiche naturali e artificiali... Il punto ...

In alcuni siti americari si trovano delle torte marmorizzate dai colori molto vivaci, devo dire che mi hanno incuriosito parecchio e malgrado la mia naturale retrosia nell'usare i coloranti alimentari, mi ci sono provata. Visto che ho stravolto sia le dosi che gli ingredienti vi metto solo la mia ricetta: Ingredienti 3 uova 250 gr. di zucchero 140 gr. di burro 300 gr di farina di farro integrale setacciata (peso a farina setacciata) 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 pizzico di vaniglia naturale 1 grattata di buccia di limone Ca. 1 bicchiere di latte Coloranti alimentare di 4 colori diversi Mettere il burro nel robot con lo zucchero e frullare fino ad ottenere una crema ben spumosa Aggiungere le uova intere una alla volta, frullare, setacciare la farina, mescolarci il lievito e il sale, unirla all’impasto di uova e zucchero un po’ alla volta, aggiungendo un pochino di latte quando il composto inizia a diventare troppo denso. Continuare fino...

Oggi vi propongo una ricetta che non ho ancora provato personalmente ma che ho visto fare da Camilla Monteduro sul canale del Gambero Rosso. E'molto facile e visto che in questo periodo rischiamo di essere pieni di uova di cioccolato da far andare questa è perfetta. Si tratta della riproduzone casalinga del primo snack al cioccolato uscito in Italia ed è stato lanciato ben nel 1957! Io ci provo nei prossimi giorni, non ho potuto farlo perchè in casa ho solo Rice K****is e non so se il risultato sarebbe uguale, per questa ricetta occorre il classico riso soffiato bianco. Ingredienti: 200 gr di riso soffiato 2 cucchiai di sciroppo di agave 100 gr. cioccolato al latte 100 gr. di cioccolato fondente 50 gr di burro Preparare una boule a bagnomaria nella quale mettere a fondere il cioccolato fondente e quello al latte tagliato a tocchetti, quando sarà quasi sciolto si spegne il fuoco e si aggiunge il burro Nel frattempo si mette il riso soffiato in una ...

Scusate l'assenza, questo inverno che non si decide a finire mi sta affaticando. Pasqua ci ha regalato una bella giornata serena e Pasquetta anche se non era come il giorno precedente, ha comunque permesso ai pargoli di farsi una grigliatina tra amici. Il vantaggio di abitare su più piani ci permette di organizzare cose separate. A Pasqua eravamo in sette e il menù devo dire è stato particolarmente riuscito, incredibilmete ho azzeccato una giornata in cui la voglia di cucinare mi ha regalato una mano particolarmente felice, contrariamente ad altre volte in cui malgrado gli sforzi tutto quello che produco viene malissimo. Come ho detto altre volte, non siamo vegetariani, ma cerco comunque di usare carne proveniente da animali che vivono all'aperto e che sono nutriti alla vecchia maniera, quindi niente agnello ne capretto. Bando agli indugi ecco quello che ho prodotto: Come aperitivo un bel vino bianco accompagnato da grissini avvolti con fettine li lardo d...